Pastel de arroz en Thermomix®

Receta de pastel de arroz de Bilbao con Thermomix®, un antiguo pastel que se cocinaba con arroz y que ahora cocinamos con trigo.

8 raciones 26250228 kcal / ración Postre

Información nutricional

por ración
26250228 kcal Calorías
2125002.2 g Proteína
3125026.9 g Carbohidratos
625013.1 g Grasas

Preparación

  1. 1

    Precalienta el horno a 200º con calor arriba y abajo.

    Preparación
  2. 2

    Vierte en el vaso de la Thermomix® la leche y la mantequilla y calienta 2 minutos, 37ºC, velocidad 2.

    Preparación
  3. 3

    Agregar el resto de ingredientes y bate durante 20 segundos en velocidad 6. Vierte en un molde de horno que NO sea desmoldable y cocina 40-50 minutos a 200ºC con calor arriba y abajo.

    Preparación
  4. 4

    Deja que enfrie antes de servir y conserva tapado en la nevera. Delicioso

    Preparación
  5. 5

    Recuerda pinchar el pastel para saber si está bien cocinado, si la aguja o punta de cuchillo sale limpia estará listo. Puede bajar la altura de nuestro pastel al sacarlo del horno, es totalmente normal

    Preparación