Salsa canaria clásica, roja, ajo y pimentón con guindilla. Acompañamiento imprescindible de las papa...
Tiempo de preparación: 11m
Dificultad: Fácil
Salsa francesa clásica de yema y mantequilla. Reina indiscutible para acompañar huevos benedict, esp...
Tiempo de preparación: 5m
Dificultad: Media
Versión sin huevo de la mayonesa, hecha con leche. Más ligera, vegana si usas leche vegetal, ideal p...
La salsa carbonara auténtica: yema, queso pecorino o parmesano, panceta y pimienta. Sin nata, así de...
Tiempo de preparación: 6m
Reducción de vinagre balsámico con chocolate negro. Una nota agridulce con final achocolatado, ideal...
Tiempo de preparación: 4m
Salsa francesa clásica con yema, mantequilla, vinagre y estragón. Acompañante imprescindible de carn...
Salsa cremosa de queso cabrales hecha al microondas en 5 minutos. Perfecta para acompañar carnes roj...
Tiempo de preparación: 3m
Una mayonesa esponjosa con ajo. Variación más ligera del alioli, ideal para gratinar pescados o acom...
Una bechamel con queso. Clásica francesa, ideal para gratinar verduras, pasta o pescado....
Tiempo de preparación: 2m
Sopa reconfortante de calabaza asada y pasta corta. Dulce, sedosa y muy reconfortante....
Tiempo de preparación: 14m